手作りマスクを作って気づいたこと
今日は、朝ごはんはスムージーを。
そして今日は、友達に頼まれていた分のマスクを作った。
昨日、作ったマスクを「欲しい人いたらメッセージください！」ってコメントつけてインスタに載せたら何人かメッセージを送ってきてくれたので、送ることに。
マスクって、どんどん消費されてるけど、これって全部使い終わったらゴミ箱に行っちゃうんだなあ、、、ってずっと複雑な思いがあって、
じゃあ再利用できる布マスクなら環境にもいいじゃん！って思って。
それで、「どうせつけるなら、お気に入りのマスクをつけたい！」
って なったのが最初で、作ってみたら、最初は時間かかったけどうまくできたから
マスクが足りてない今、できる人が作ってあげたらいいんじゃないかなって思った！
裁縫は小さい時から好きでやってて、得意だったから、作るのは全然嫌じゃなくて。
何個かまとめて作って配って、遠くにいる人には住所聞いて送った。
千葉県にいる人にも送ったけど、向こうの方とかこっち異常に足りてないんだろうな、、って思って、少しでも役に立てたかな、ってちょっと嬉しい気分になった
いいことをするのって、人のためなんだけど、結果こうやって自分も嬉しい気持ちになってるし、自分のためでもあるんだろうなって思う。
毎日一ついいことすれば、喜ぶ人も増えるし、自分も嬉しくなるし、いいことしかないね！笑
よし、今日から毎日一つ、いいことするように心がけて生活してみようっと！
日記にも書きますね☺️
そして、インスタを見てくれた小学校の教師をやっている友達から、
「保護者さんたちもマスクが足りなくて困ってると思うから、作ってあげたくて、作り方を教えて欲しい」ってメッセージが。
あ、そうだ、って、このメッセージのおかげで大事なことに気付かされた。
マスク足りていない人に私が１枚１枚作って配るよりも、
作り方を提供して、「マスクを作れる人」を増やした方が、「マスク不足」の問題にとっては根本的な解決につながる。
一人でできることってほんとにこれっぽっちで、多くの人の協力があってできることって本当に計り知れないぐらい。
大事なところが見えてなかったなあって、気づかせてくれた友達にすごく感謝してる。
だから私は、動画編集を頑張った。
本当に頑張った。笑
動画を撮るプロでもないし、今コロナで誰にも会えないから、こればっかりはひとりでやるしかない。
動画を撮る器具とかももちろん持ってないので、試行錯誤の結果、
台所にあったすりおろし器を使って撮影し、
パソコンがすごく苦手なので、スマホで動画編集することに。
編集を始めて3時間たったとき、、、
やっとの思いで完成。
完成した動画を見た時は我ながら感動した。
達成感がすごい。
早速友達にも送って、「ありがとう」って返事がきた。
こんな嬉しいことってあるんだね、作ってほんとよかったって思った。
ひとりでも多くの人に届けたいので、インスタのポストをよかったらシェアお願いします🙇♀️
自分がやったことで、誰かが喜んでくれたり、誰かの役に立ててるってわかった時の嬉しさと達成感は、なんかお金じゃ変えられない。
仕事をするってこともこういうことなんだろうなあ。
社会人になるのが楽しみ。
「1日ひとつ、いいこと」
今日から一緒にはじめましょう☺️
現在、就活中です。
私は今日、高校の同級生と電話をした。
正直、高校の時は同じクラスになったことがなくて、でもそれでも仲が良かった。
その人は笑顔が本当に素敵な人で、一緒にいると明るくなれる、そんな人。
私は今現在、就活真っ最中。
私はベンチャー企業に興味があって、それで、ベンチャー企業に勤めているその友達に電話をした。
電話をしたのはは初めてだったけど、気づいたら1時間近くも話していた。
私が大学生になった当初は、父が公務員だったこともあり、自分も公務員になるのかな、と思っていたくらい。
今考えればびっくりする。けれど、それぐらい自分が変わったっていうこと。
就活を始めて、とことん自己分析もしたし、今まで考えたことすらなかったこともたくさん考えた。
考えれば考えるほど、何かやりたいのかわからなくなったし、考えるのがめんどくさくなったときもいっぱいあった。
でも、就活をして、自分とこんなに向き合ったことって今までなかったなって気付けたし、それが本当に大切なことだということにも気付けた。
就活は、ただ働く会社を探すんじゃなくて、自分にとことん向き合ういい機会だったと今では思う。
まだ終わってないけど（笑）
就活をして、いろいろ考え込んでいくと、
「人は何のために働くのか」
ってところに何度も何度も行き着いた。
考えても正直正解が何なのかはわからない。
今でも答えははっきりしていない。
でも、電車の中でよく見かける、疲れ果てて、どんよりして暗い空気を放っている大人にはなりたくない。
仕事をするなら絶対に楽しんでやりたいし、でも私は正直、自分はできると思ってる。
基本、いつも何するのも楽しんでやれるから。
ゲストハウスで働いていた時、掃除を自分ほんとに楽しんでやっていたなって思う。
大学生になりたての頃は、部屋が汚いと有名で、あれだけ掃除を嫌って、やってこなかった私が。
最初はやっぱり掃除は好きにはなれず、掃除機をかけるのとかほんとに嫌いだった。
というか、ものすごくめんどくさがりで。
でも働いていたら意識が変わっていった。
掃除を実際毎日やってみると、こんなに気持ちがいいものなのか、っていう発見ができたことがまず大きくて、働いて、実際にやったからこそ気付けた。
そして、利用してくれるゲストの方たちが、気持ちよく過ごしてくれるためには清潔であることは欠かせない。
掃除ってほんとに人を変えるし、人生も変えてくれるものだと思う。
だから逆に、人生変えたかったら、掃除してみることを私なら勧めるかも。
少し話がそれたけど、言いたかったのは「何事も楽しんでやる能力」が私にはあるかなって思う。
正直、どこで働いても私は楽しめるとはおもう。
でも、私は就職して最初の数年間は、とことん仕事にのめり込みたい。
そしてたくさん成長したい。
だから私はベンチャー企業に就職したいと思ってる。
２年も休学しているから、同級生に比べたら、２年もスタートが遅れていることになる。
でも、この休学したことに後悔は一切ないし、この2年間があったからこそ今の自分があるのは間違いない。
色んな大人の話を聞いていると、働くのが本当、今は楽しみ。
早く働いてみたい。
（就職先決まってません）
電話で話してて、友達もたくさん考えているんだなって思ったし、共感できることがすごくあった。
こういう友達って自分にとって大切な人たちなんだろうなって思う。
はー、就活がうまく行っているわけではないけど、
自分の未来が楽しみ。ワクワクしてる。
もう4月になっちゃうけど、自分の直感を信じてこれからも頑張る。
超簡単！！ヘルシーなヴィーガンティラミス
今日は、おうち時間をお菓子づくりをして過ごしました。
今日作ったのは、
「ヴィーガンティラミス」
普通のティラミスは、材料はだいたいこんな感じで、（クラシルさんから引用）
ー スポンジケーキ、卵黄、グラニュー糖、マスカルポーネチーズ、生クリーム、メレンゲ、、、
材料もたくさん必要で、砂糖もたくさん。
ですが、今日紹介するレシピは、必要な材料は、、
「たったの5つ！」
前工程入れても、ほんとに5分でできちゃいます。
カロリーも普通のティラミスの30〜40％カットできています。
簡単に作れて、美味しいので、ぜひ作ってみてくださいね。
【材料】（2つ分）
・ヴィーガンヨーグルト 300g
・メープルシロップ 大1〜2
・クッキー(ヴィーガン用) 3～5枚
・コーヒー
・ココアパウダー
【作り方】
1、豆乳ヨーグルトを冷蔵庫で一晩水切りしておく
2、コーヒーに砕いたクッキーを浸す (インスタントコーヒーをお湯で溶かしたものでOK)
3、水切りしたヨーグルトを取り出しメープルシロップを混ぜる
4、浸したクッキーを引き、2と重ねて層を作る (底だけでもOK)
5、ココアパウダーを茶こしで振ってかける
たったこれだけです。
水切りは、ざるにキッチンペーパーを引いて、ヨーグルトを入れ、そのまま包んで、受け皿をして冷蔵庫に一晩置いておくだけ。
朝になったら受け皿に水が溜まっていて、ヨーグルトはクリーミーになっています。
このレシピで作るヴィーガンティラミスは、白砂糖も、牛乳や卵などの動物性食品を一切使用しません。
アレルギーの方でもおいしく食べることができます😉
もちろんカロリーも控えめになっているので、ダイエット中の方や、罪悪感なくスイーツを楽しみたい方にもピッタリです。
わたしは食べることが大好きで、美味しいものを食べるのがほんとうに大好き。笑
お菓子とか、甘いものも特に。
だけど、自分で料理をするようになってから、何がどれくらい入っているのかを知るようになって。
お菓子作りをしていて、
「こんなに砂糖入れるの、、、！？」 とびっくりしたことは多々あって、
「じゃあ、砂糖を控えるために自分で作る時は砂糖を少し控えようっと！」
と思って、少なめにして作ってみると、おいしくない。。。
こんな失敗はもう数え切れないほど。
わたしは食事には気をつけているので、あれだけ砂糖が入っているスイーツは、我慢するしかないのか、、、
と悲しんでいました。
だけど、やっぱりスイーツは大好きで、食べたい時は食べたい。
そして、「身体も喜ぶスイーツ」ならいいんじゃないの？☺️
と思って、いろいろなスイーツを作り始めました。
罪悪感を持ちながら食べるのなんて絶対に嫌だし、そんなの心が健康ではありません。
食べるなら、できるだけ体に負担をかけず、優しいものを。
でも、しっかり美味しいものを。
体にいくらいいとは言っても、美味しくなかったら心の満足度につながらず、「また食べたい」という欲求が出てきてしまい、結局最初から食べておけばよかった、、、
ということになりかねません。
ただ、これはほんとに難しい。笑
難しいけど、やりがいはあるから頑張れます。☺️
お家にいる時間が長い今、せっかくだったらこの、「今」しかできないことにプラスに目を向けてみようと思っています。
どんな状況下でも楽しむ力って、どこに行っても、いつになっても役に立つとわたしは思います😌
皆さんも、今しかできないことに目を向けて、
せっかくだからおうちじかんを思いっきり楽しみましょう！♫
では、白湯を飲んで寝ましょう😌
おやすみなさい🌱
「たった20分」で素敵な朝に
みなさんは、朝をどう過ごしていますか？
わたしは、1日の中で朝がいちばん好きです。
いい朝を過ごせた日は、その日1日がいい日になる。
逆に、朝バタバタしたり、イライラして過ごすと、その日は何かとうまくいかない日が多い。
今日は、朝をいつもより素敵に過ごすための、わたしの習慣を紹介します。
これは、全部やっても20分もかかりません。
明日は、いつもより20分だけ早く起きて、以下の習慣を一度やってみてください。
素敵な朝が待っていますよ😉
1、余裕を持って起きる
2、太陽を浴びる
3、舌を掃除する
4、白湯を飲む
5、掃除をする
1、余裕を持って起きる
正直、誰にでもわかることですが、これが最重要項目です。
早く起きれたらわたしだっていろいろできる！と誰もが思うと思います。
でも、素敵な朝が ”どれだけ価値のあるものなのか” が一度わかれば、自然とすんなり起きれるようになっていきます。
（ちなみにわたしは、最低でも２時間前には起きます。）
最初は、1分でも長く布団に入ってたいとか、起きたくない〜〜って思ってたのが、
素敵な朝を過ごすのが楽しみになって起きれるようになります。
朝、わたしがちゃんと起きるためにやっていることは
・アラームは１つだけかける
今までの経験上、いくつもアラームをかけておくとすごい確率で二度寝してしまうから。
人間誰しも弱いので、寝る前は「よーし、明日はちゃんと一回で起きるぞ！」って思ってても、朝になればお布団の暖かい誘惑にあっさり負けます。
そして、一回目で止めて、次ので起きればいいやって二度寝に入ります。
アラームを止めて、また寝て、次のアラームが聞こえて、止めてまた寝て、、
って、ストレス感じませんか？
それだったらわたしは、最初からちゃんと起きたい時間に1つだけアラームを設定しておきます。
二度寝した時って、経験上、なんか疲れて起きませんか？
「結局起きないとだしな」 って思っちゃうことが多い気がします。
実際、二度寝は、身体と脳に負担がかかっています。
二度寝に入った時は、一瞬気持ちよく感じれるけれど、その睡眠は浅く、ちゃんと睡眠をとれているわけではありません。
脳が半分起きた状態で、またアラームが聞こえたらストレスを感じ、、
ってなってしまっています。
二度寝している時間は、睡眠時間には入りません。
だったらもう、パッと一度で起きてしまいましょう。
・目覚ましを遠くに置く
これは本当におすすめ。
わたしは、スマホでアラームをセットしているので、スマホをリビングにおいてからベッドに入ります。
そう、枕の横に置かないと、朝アラームを止めるときに半強制的に起き上がります。そして歩いてアラームを止めにいく。
初めはちょっとストレスかもしれないけれど、こうすればほんとにちゃんと起きれるので！笑
慣れてきたら、枕元じゃなくて足元でもいいと思います。
上半身だけ起こしてって感じ。
あと、スマホでアラームをセットしている人は、遠くにスマホを置くと、もう一ついいことがあります。
寝る直前までスマホをいじっていると、脳がちゃんと休むことができなくて、体内時計が狂うのと、睡眠の質に影響します。
7時間睡眠をとったとしても、その最初の30分は脳が起きていたとしたら、結局6時間半しか寝れてないんです。
とった睡眠時間を、最大化できるに越したことはないはず。
2、太陽を浴びる
これは、体内時計をリセットするため。
眠い〜〜って思ってても、太陽を浴びるだけで一気に目が覚めます。しかも気持ちよく。
それと、太陽の光を浴びると、「セロトニン」っていう、「幸せホルモン」の分泌が作られます。
そう、精神を安定させて、幸福を感じやすくする効果がある、大事なホルモン！
太陽を浴びるとき、窓を開けてついでに換気をすれば、「Fresh air」が家に入り込んできます。
ヨーロッパにいるとき、ヨーロッパ人ってほんとに換気をすごい頻度でやってて。
でもこれは大事なことで、仕事の効率とか、頭のあたら気に大きく影響があるみたい。
わたしは太陽を浴びて、少し深呼吸をします。
体の中の空気を、全部新しく入れ替えるようなイメージで。
朝の空気ってひんやりしてるから、体がシャキッとなる。
3、舌を掃除する
これはわたしがもう何年もやっている習慣。
口の中って朝がいちばん汚くて、それをリセットするためです。
歯磨きをして、舌も磨きます。舌苔という汚れがとれて、一気にスッキリします。
ヨガの思想にも、朝起きたらまず、舌をきれいにすることがあるそう。
スリランカに行ったとき、ヨガに興味を持って調べていたときに知った。
次に話す、4つ目の習慣「白湯を飲む」前に、この舌掃除をするのはわたしにとって必須。
体に何か入れる前に、その通り口である「口」をきれいにしてからじゃないと、口の中の汚れが体の中に入ってしまうのが嫌なので。
4、白湯を飲む
これも、もう何年も続けています。
これは、季節関係なく、夏でもお湯を飲みます。
毎日白湯を欠かさず飲むことで、体型が変化しにくくなりました。
白湯は、体を温める効果があって、眠っていた体を起こしてあげるようなイメージです。
内臓器官も温まって活動しはじめるし、体温も上がって、血行も良くなります。
ただ白湯を飲むのではなく、ここにもわたしのこだわりが2つあって、
・ゆっくり飲む
一気に飲んでしまうと、血管とか、細胞をうるおすというよりも、尿としてすぐ排出されてしまいます。
ゆっくり、体の隅々まで潤っていっているイメージを持ちながらのみます。
・湯気を鼻から吸う
これは、わたしがもう5年ぐらい風邪をひいていない理由の一つだと勝手に思っています。
鼻から湯気を吸うと、寝ている間に乾燥していた鼻の穴の中がうるおいます。
それに、体の中にあったかい空気がたっぷりと入ってくるので、じんわりと体が温まります。
朝から白湯を飲むのは本当におすすめです。
ただ、朝ごはんを食べる時は、白湯を飲んでから20〜30分開けてからにしています。
水分を取ってすぐは胃液が薄まっているので、胃に負担をかけないようにするためです。
最初はそういえばわたしも「お湯」を飲むのが好きではなかったのですが、（味もないし）
毎日飲んでいると慣れてきて、ほんとにお湯で満足できるようになってきます。
今では水分補給はほとんどお湯です。
ちなみにわたしは、寝る前も飲んでいます。
5、掃除をする
朝から、5分でいいので掃除をする時間を作るか作らないかで、全然違います。
週末に一気に何時間も掃除するより、毎日5分だけやった方が圧倒的に楽です。
毎日すれば、毎日どこかがきれいになります。
昨日やったところを今日もする必要はないので、あらゆるところが毎日少しづつ、きれいになっていきます。
そして、きれいをキープすることができます。
一気に片付けた後って、きれいになって、絶対この状態をキープするぞって誓っても、保持できる時間ってたかがしれてますよね。
わたしはもともと、掃除が大の苦手です。
めんどくさがりだからこそ、毎日ちょっとずつ掃除するんです。
まとまった時間をそうじにとられるのは、年に数回で十分。
そう、掃除が嫌いな人こそ、この朝の「５分掃除」やってみてください。
そして、朝掃除をすると、何より気持ちがスッキリします。
朝からいい気分になれます、間違いなく。
毎日やっていれば、習慣になり、苦ではなくなります。
わたしはもう掃除がいつの間にか好きになっていました。数年前の自分からすると想像もつきませんが。
わたしができたので、本当に誰でもできます。
自分と、心を整えるために５分掃除からしてみませんか😌
以上が、わたしの、朝を素敵に過ごすための習慣です。
わたしはこの後、ストレッチをしたり、時間がある時はヨガをします。
朝に時間の余裕が生まれると、心にも余裕が生まれます。
「早起きは三文の徳」
と言いますが、本当にその通りだと思います。
一度、やってみてください😌
では、今日もいい1日を🌱
心を込めた「いただきます」
今日は、朝から海へ。
ストレッチと軽いトレーニングをしに。
朝だったせいか、人もいなくて
今日はすごく天気が良くて、海がキラキラしてた。
コロナで世界は大変で、できるだけ家にいるようにはしてるけど、ずっといると息がつまっちゃうから、軽い運動の時だけは外に出るようにしてる。
ストレッチは、ゆっくりと時間をかけてする。
ストレッチをするときは、呼吸を一番大切にしてる。
毎日やっていると、だんだん自分の体がわかってくるようになってくる。
わたしの場合、食べ過ぎてしまった時は皮膚を撫でたらすぐわかる（笑）なんかつっぱってる感じがして。笑
そういう時は普段より多めに水分をとって、お風呂でマッサージして、お風呂上がりにストレッチをする。
ストレッチが終わって、少し筋トレをして、砂浜に寝転んで。
空見てたら、雲がゆっくり流れて行ってて、こんなの久しく見てなかったな〜って。
自然に溶け込んでいるときがいちばんリラックスできるな〜
裸足で砂浜を歩くんだけど、裸足ってすごくて。
生活していると体の中にはどうしても静電気が溜まってしまうんだけど、裸足で地に立つことでその「体内静電気」が抜ける。
この静電気は、赤血球同士をくっつけて、血流を悪くする作用があるから、静電気を体の中から抜くことはとっても大切なこと。
静電気自体は1、2秒で抜けるからちょっとで大丈夫😌
あとはよく知られてるけど、内臓器官のツボがたくさんあって刺激にもなるから、体にいいことばかり。
おすすめです。
そして、家に帰って、
今日は友達が 家にランチを食べにきたいって言ってくれてて、その準備を。
自家製のパンを焼こうと思って、ホームベーカリーに仕込んで。
もともとお母さんが、大のパン好きで、小さい頃はいつもお母さんが焼いてくれてたパンを食べてた。
そのお母さんのレシピで今日は「くるみとレーズンのパン」を焼くことに。
発酵している間にいろんなこと片付けて、焼いてる間にスープとサラダを用意。
スープは、オランダのわたしの母、シャウラ（ホームステイしてた先のホストマザーで、私はこの人に多大なるインスピレーションを受けた）のレシピで。
サラダは、最近スーパーでも見かけるようになってきた、「オーガニックベビーリーフ」のサラダを。
わたしは、サラダを食べる時は、いつもドレッシングはその都度作るようにしてる。
作るサラダによって、合うドレッシングって絶対変わってくるし、逆にドレッシングをボトルで買って置いておくと、サラダのレパートリーが少なくなってしまいがちだと思う。
ゴマドレッシングにクルトンはなんか違うし、ハーブとか、個性のある野菜を食べるときに、味の濃いドレッシングを使ってしまうと味が負けてしまったり、、、
何種類も買っておくのも一つの手かもしれないけど、どうしても酸化しちゃうし、ひとり暮らしとかだとそれこそ無理がある。
あとは、化学調味料、保存料も多いし、まず何が入ってるのか自分で把握できない。
市販のいつも使っているドレッシング、一度見てみて。
意外と、思ってるより砂糖いっぱい入ってたり、カロリーも高かったりするよ。
自分で作れば、何がどれだけ入ってるのかがわかるし、
あと花によりその日の自分の気分に合わせて作り替えることができるしね。
大体、ドレッシングは
「ビネガー（酢）・オイル・味付け」
これでなんでも応用できる。
ざっくりだと、
和風なら、「酢、ごま油、醤油」
洋風なら、「白ワインビネガー、オリーブオイル、はちみつ、ハーブソルト」
とか。
だんだん作っていくうちに上手くなるし、要領がつかめてくる。
で、今日作ったドレッシングは、「オレンジドレッシング」
前お店で見つけて、気になって買った「オレンジソース」に、オリーブオイル、ハーブソルト、レモン汁を入れて作った。
ドレッシングを作る時は、少し濃いかな？って思うぐらいがちょうどいい気がする。
サラダにかけたらちょうど良くなる。
で、今日のランチはこんな感じに。
自分の作った料理を、「おいしい！」って食べてもらうことって、ほんとにしあわせだなぁ
その言葉聞けるまでは、やっぱりドキドキはするけどね（笑）
パンも絶賛してくれて、自分で食べても美味しいって思った！笑
自分が料理した食事を人に食べてもらう時って、誰だって緊張するし、食べてから何も聞けなかったら、大丈夫かなって思うし、happyを感じることができない。
だから、美味しいと思った時は言葉にして相手に伝えることが大事ってわたしは思う！
わたしはまだ実家に住んでいるから、お母さんが作ってくれたごはんを食べる時は、
「いただきます」と、「おいしかったー！」
は毎回ちゃんと言葉にして、伝えるようにしてる😉
誰かが作ってくれたご飯を食べる時は、一度、伝えることを意識してみてください😌
そして、友達が食べ終わって、
「は〜これぐらいでいいんだよね」
って言って。
確かに、パンとスープとサラダだけのランチ。
カフェとかでこれだけってメニューにはあんまりないし、なんかモーニング感。
だけど、わたしはお腹いっぱいになるまで食べないようにしてて。
体に負担をかけ過ぎないように、自分の体をいたわって食事をするように気を付けてる。
もちろん食べたい時は揚げ物も食べるし、ジャンクフードだって食べるよ！笑
何事もバランスが大切だから、心の健康のことを考えたら、食べたいものを食べたいときに食べるっていうのは、本当に大事なことだと思うから😌✌️
好きな人と、会話を楽しみながら食事をすれば、心が満たされる。
量が少し足りないかもって思っても、お腹だけじゃなくて心も満たされる分、なんか自然と満足感があるのね、不思議と。
だから友達からこういう言葉が出てきたのかなって思った。
今日、明日は、
「心をこめていただきます」
「美味しいと思ったら、相手にちゃんとつたえる」
ということに意識して、1日を過ごしてみてください☺️
周りにも自分にもHAPPYが来ます😉
では、HAPPYな1日を🌱
はじめに
お久しぶりです。
今日からまた日記を書こうと決めました。
理由は、「幸せの輪を広げたい」からです。
きれいごとのように聞こえてしまいますが、
わたしは、幸せって伝染すると思っています。
笑顔がうつるように、幸せもうつります。
わたしに関わってくれている人をはじめ、
たくさんの人が、毎日を幸せに生きることができるよう、
毎日幸せに生きているわたしの習慣やマインドを発信しようと決めました。
私はたぶん、人よりずいぶん幸せの感度が低く、
どんなにたとえ小さいことでも、その中に嬉しさ、喜びを見つけ、幸せに感じています。
これは、意識してそうしているのではなく、無意識のうちに、私の頭の中でそうなっていて、今まで私の中で形成されてきた考え方なんだと思います。
誕生日が来る度、
「あ〜今年が1番楽しかったな、来年はもっと楽しくなりそう」
って思うし、
「は〜なんていい一日〜！！！」
って思う日がとにかく多い。（笑）
とにかく、毎日楽しく、HAPPYに生きています。
周りの人からも言われるぐらいで、自負もあります。笑
ただの私生活の日記ではありますが、ふらっと読んでもらえたとき
幸せをおすそわけできたらいいな、と思って日記を再開することにしました。
きっとわたしは、幸せに生きる考え方を常にしている、というか、
考え方自体がもうそんな感じなんだと思います。
少しでもそれを共有できたらな、と😌
ただ、わたしはもちろん生まれた時からこういう人間ではありません。
昔はいじめにあったり、悩みも多く、小さいことでも大きくとらえてしまい、人はそんなに気にしていないことでもとにかく気になって気になって、
といったような、ちっぽけで、人の目ばかりを気にする人間でした。
ここらはいつか日記にまた書きますね（笑）
わたしにとって 「幸せ」とは、
「心も体も健康であること」
だと思っています。
もし、突然病気宣告を受け、「あと余命半年です」
と言われたら、あなたはどうしますか？
「あぁ、もっとお金が欲しかった。」
「もっと働いてお金を作って、ブランド物を買えばよかった」
と思うでしょうか？
わたしなら、
「人の目を気にせず自分の心に素直に生きればよかった」
「もっと好きなことをすればよかった」
って思うと思うんです。
だから、そうならないように、わたしは今
「自分の心に素直に、好きなことをして生きる」
ようにしているんです。
これが幸せに生きるための秘訣なのかもしれません😌
わたしには今、お付き合いしている同い年の彼がいます。
彼に言われて、気づかされたことがたくさんあって、
日ごろから、「ありがとう」の数が多く、どんな小さなことにも感謝していること、
そして自分を好きでいて、素直なこと
これがどうやらわたしらしさみたいです。
私の彼は、付き合った当初は
私と本当に真反対の「ネガティブ思考」なところがあって
けれど、私にもそういう時期があったのですごく気持ちはわかります。
一緒にいて、たくさん話して、色んなことを共有して、
彼はどんどん変わってきています。
彼の母からも、「明るくなった」
と言われたようで、周りも気づいているみたいで😌
わたしの話に耳を傾け、いいと思ったことは素直に聞き入れてくれることができる彼だからこそ、自ら変わっていけているんだと思います。
そう、そんな彼を見ていて、
もっと自分のことを好きになったり、勇気づけられる人が他にもいるんじゃないかって思ったんです。
だから、私の日記を読んで、
少しでも元気が出たり、考え方が変わっていけたりする人が少しでもいればいいなと、
今日から頑張ります😌🌱
たまにはお休みしますが、できるだけ継続して更新していこうと思いますので、
気が向いたとき、元気が出ないとき、
最近なんだかうまくいかないな〜ってとき、
どうぞ覗いていただければ幸いです。
なかたにゆうき
【わたしの夢】
こんにちは、ユーキです。
私は昨年の春から、「海外農業研修プログラム」に参加し、オランダで半年間、ドイツでは3ヶ月ずつ、二ヶ所の農家にファームステイをし、丸1年間研修をしてきました。
3月に帰国し、現在2ヶ月が経ちました。
私は今年、休学を延長することにし、現在アルバイトをしながら実家で暮らしています
1年間で感じたことは想像もつかないくらい色んなこと、たくさんで、自分が何に興味があるのかがほんの少しだけわかった気がしました。
自分が将来どうなりたいか、何をしたいかを 時間をかけてもっと考えるために「休学」を選択しました。
興味のある分野を、少しでも自分の強みにできるよう、
この1年間は、たくさん本を読んだり、勉強したり、自分が興味のある講演会やイベント、インターンなどに積極的に参加するための時間にあてます。
そして、今年中にナチュラルフードコーディネーターの資格をとります。
そしてつい2週間前、長崎でとあるイベントに参加しました。
ゲストハウスや、アドレスホッパー、コワーキングスペース関連についてのイベントで、知らないことだらけでとても面白く、刺激を受けました。
そしてそこで、色んな人と話したりして
「今日はなんでここにきたの？」
と聞かれ、自分の将来ぼんやり描いている夢を語りました。
すると1人の男性から、「これ紹介してあげるよ！」
と、教えてもらったのが
第28回「地域と生きるゲストハウス開業合宿」
http://earthcube.jp/2019/05/19/gh28/
でした。
この合宿についての詳細を見てみると
ゲストハウス開業のノウハウ、コンセプトづくりから経営面に至るまで、少人数形式できめ細やかにアドバイスが受けられる。
現在、合宿卒業生が100カ所以上のゲストハウスを開業し、全国で最も開業率が高い合宿
とのこと。
今まで自分はぼんやりと夢を描いてきてて、現実的な部分はまだ一切考えきれておらず、ただ漠然としていただけでした
夢を現実にするための知識などが全く足りていない今の私にとって
この合宿は開業のノウハウや経営面、資金集めや収支、集客、発信などについて学べるという、もう絶好の機会です。
このタイミングでこの合宿に出会えたことに何か、すごく意味があると感じています。
この合宿は少人数制なので、応募すれば参加できると言うわけではなく、応募フォームをもとに選考が行われ、合否の結果が出るというものでした。
応募フォームには、具体的に将来どういったゲストハウスがやりたいのか、それにかける思いなどを記述する欄がありました。
私は迷うことなく、とりあえず素直な自分の思いを書きました。
そして後日、結果が届き、、、
なんと「合格」の通知が。
参加させてもらえることになったのです。
メールを見たときは一気に嬉しくなりました。
でも、それと同時に書かれていたのは
68000円の参加費と2週間後に迫った振込期日。
アルバイトをしながら生活していますが、短期間でこのお金を用意することは正直できず、
今回 polcaで支援を募らせていただくことを決めました。
支援をしていただいたお礼として
将来夢を叶え、ゲストハウス&オーガニックカフェをオープンした際に、
「ゲストハウスに一泊」と、「カフェでの朝ごはん」のどちらも無料でいつでも提供させてください。
そしてここからは、現時点での私が描く
将来やりたいゲストハウス&オーガニックカフェについて詳しく書きます。
そもそも私がなぜゲストハウスをやりたいと思ったかというと、
それは大学2年の春休みに、友達と2人で行った「日本一周ヒッチハイクの旅」がきっかけです。
私たちは1万円ずつだけを持ち、旅をスタートしました。
「お金がなくなったら踊ってお金を稼ごう」
という計画でした。
47都道府県を全部回るルートを計画し、結果、計画したルートで全ての都道府県を回ることができた、39日間の旅でした。
この旅で私が一番感じたのは「人との出会いは宝物」だということです。
私たちに初めて会ったのにもかかわらず、差し入れをくれる人、ご飯に連れて行ってくれる人、予定の道を変更して私たちの目的地まで送ってくれる人、家に泊めてくれる人、、、
なんでこんなにも優しくしてくれるんだろう、と何度も人の暖かさに、嬉しくて泣きそうになりました。
私たちは出会った人みんなに
名前、連絡先（許可があれば）、夢を、スケッチブックに描いてもらっていました。
この旅が終わる頃には、スケッチブックは3冊にもなっていました。
出会ったとき、私たちの連絡先とブログのURLを載せた名刺を渡していたのですが、
ブログの更新を毎回楽しみにしてくれている人や、応援や心配のコメントをくれる人がたくさんいました。
1万円しか持たずに出発したのにもかかわらず、旅の3分の2が終わる頃までお金がなくなることはありませんでした。
正直いうと、私たちが日本一周をしたのではなく、日本一周を「させてもらって」いました
そして私たちは、周りの人にずっと助けられ、無事に旅を終えることができ、
ダンスで稼いだお金で、出会った人たちと一緒に撮った写真を印刷し、便箋、切手を買い、写真入りの手紙を、お世話になった人達へ送りました。
これだけでは感謝はほんの少しも足りもしませんでしたが、一枚一枚、気持ちを込めて手紙を書きました。
すると、お世話になった色んな人たちから、お返事がたくさん来たのです。
この旅をしていなければ出会うことはなかったかもしれない人たち。
あのとき目的地が少しでも違っていたら、掲げた場所、タイミングが違ったら、この人たちとは出会うことはなく、まるっきり違う旅になっていたのかもしれない
そう思うと、人との出会いって本当にかけがえのないものなんだな、と強く実感しました。
この、お世話になった人たちは私たちは一生忘れることはありません。
2年経った今でも、時々、連絡を取らせてもらっている人たちもいます。
この旅を通して、私は「人との出会いを大切にしたい」と強く思いました。
そして同時に、私が人から受けたやさしさ、暖かさを、次は私が色んな人に送りたい、と、
人との出会いが生まれる、暖かいゲストハウスをやりたいという夢ができました。
そして私の理想は、
一階はオーガニックカフェ、二階はゲストハウスで、目の前には多品目の西洋野菜が並ぶちょっとした畑。
一階のオーガニックカフェでは、使用する素材はできるだけ地産地消にこだわり、「ベジタリアン・ビーガン食」を美味しく楽しめる、がコンセプトです。
朝収穫した採れたての野菜を、美味しく、楽しんで食べてもらえるようなカフェにしたいです。
そしてゲストハウスに宿泊してくれた人は、ここで野菜たっぷりの朝食やブランチをとることができるそんな場所。
そして私が大切にしたいのが、野菜の「旬」です。
旬の時期に食べる野菜は本当に美味しいので、時期によって使う野菜、メニューを変え、一番美味しい時期の野菜を、楽しんで美味しく食べてもらいたいです、
そして「ベジタリアン・ビーガン食」をコンセプトにしたい理由は、もっと日本でこれらを広めて行きたいからです。
私が最初に半年間研修をした、オランダの農家での経験は、私にとって本当に大きなものでした。
多品目の西洋野菜を育てていて、栽培方法はもちろん、畑の土、堆肥の作り方から教えてもらいました。
そして何よりここで私が影響を受けたのは食生活です。
シャウラ（奥さん）の作るご飯は、完全オーガニックで、ベジタリアン食。
そしてこれが本当にすべて絶品で、本当に全部美味しかったんです。
毎日ご飯が楽しみでしかなかったです。
ここに来るまで、全く触れてすらこなかったベジタリアン、ビーガンという分野。実際に半年間、オーガニック、ベジタリアンの食生活を体験した上で、本当に自分自身、「本当にいい」と自信を持って言えるようになりました。
ベジタリアンがもっと日本に増えてほしいというより、レスミート（肉の消費を減らす）に貢献したい。
ここにきてくれた人がレスミートに少しでも興味を持ってくれたり、週に一回だけでも肉食べない日作ろうかなとか、そういう、本当に少しのきっかけを作れたら、と思っています。
つまりまとめると、
ベジタリアン食って本当に環境にも体にも良くて、美味しくて満足感もあるんだ！野菜だけでもこんなに美味しく食べれるんだ！！
って、私がオランダで感じた感動を共有したいんです。
人は、食べたものからできています。
私は食べたものが、体に与える影響って本当に大きいと思っています。
私自身、もともと生理痛がひどかったのですが、オーガニック、ベジタリアンの食生活を始めて以来、生理痛が一切なくなったり、
他にも、肌の調子や腸内環境がよくなったり、イライラを感じることが極端に減ったりと、実際に感じたことがたくさんありました。
そして帰国して、
自分が勉強したい、と興味を持った分野について、図書館にこもり、たくさん本を読んだり、調べたりしました。
化学調味料、食品に含まれる成分、野菜の持つ効能、栄養やファスティング、肌のトラブル、風邪、生活習慣病、癌などの病気や、日本人の食生活など、、、
そして最終的に行き着くのは、「食」って本当に大切だということです。
どんな夢を持って、どう生きて、誰とどんな人生を送って行きたいか、人それぞれ、描くものは違うと思います。
でも共通しているのが、「何よりもまず、健康でいること」
だと私は思っています。
普段そんなに意識はしないかもしれないけれど、健康で生きていることが一番です。
だからこそ私は「食」にこだわりたいんです。
ゲストハウスや旅が好きで泊まりに来てくれた人に、「食」を通した健康、幸福を提供したい。
「食」に興味を持って、食事をしにカフェに来てくれた人に、日本中、世界中からのゲストとの、「出会い」のきっかけを提供したい。
こんな、出会いあふれる、暖かい場所を作ることが今の私の夢です。
どうか支援をよろしくお願いいたします。
中谷優希
